„Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel sein und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein.“ soll der griechische Arzt und „Vater der Heilkunde“, Hippokrates von Kos (460 – etwa 377 v. Chr.), gesagt haben.
Eine gesunde Ernährung ist vielseitig und kommt aus einer vielseitigen Landwirtschaft. Stattdessen werden unsere Malzeiten immer eintöniger: nur 30 Produkte machen 90% unserer Ernährung aus. (Quelle?)
Ein demokratisches, nachhaltiges und solidarisches Ernährungssystem ist möglich. Inspirierender Erfahrungsbericht des Bürgerkomitees von Montpellier über seine gemeinsame Lebensmittelkasse.
Le chou kale fait partie de la catégorie des « super aliments ». D’une densité nutritionnelle élevée, gorgé de nutriments essentiels à notre santé, il devrait faire partie de notre alimentation quotidienne. Partons à sa rencontre!
Hundsrosen, wachsen wild, blühen einmal jährlich und produzieren leuchtend-rote Vitamin C-Bomben.
Wenn wir uns nachhaltig ernähren, tun wir unserer Gesundheit gut und auch der Umwelt und dem Planeten.
Je billiger die Weihnachtsgans bei uns im Laden, desto grösser das Tierleid in der Intensivmast.
Jede Volksinitiative ist wichtig, weil sie eine grundsätzliche Diskussion über die Landwirtschaft anstösst. Der Schlüssel für eine zukunftsfähige Agrikultur liegt im Bewusstsein der Verbraucher.
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