{"id":5852,"date":"2020-05-08T16:04:00","date_gmt":"2020-05-08T14:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/?p=5852"},"modified":"2022-02-09T17:32:07","modified_gmt":"2022-02-09T16:32:07","slug":"welche-pflanzen-braucht-das-land-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/de\/natur\/pflanzen\/pflanzenzucht\/welche-pflanzen-braucht-das-land-2\/","title":{"rendered":"Welche Pflanzen braucht das Land?"},"content":{"rendered":"\n
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Zum Massnahmen- und Strategiepapier zur \u00abPflanzenz\u00fcchtung 2050\u00bb des Bundesamtes f\u00fcr Landwirtschaft<\/strong><\/p> <\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t

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Inhaltsverzeichnis<\/h3>
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Pflanzenz\u00fcchtung f\u00fcr Ern\u00e4hrungssicherheit<\/a>
Agroscope ist gefordert<\/a>
Die wichtigsten Pflanzen<\/a>
Keine Z\u00fcchtungen in der Schweiz<\/a>
Schwierig machbar aber notwendig<\/a><\/p> <\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t

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\u00abStehen unserer Landwirtschaft zuk\u00fcnftig noch geeignete Pflanzenz\u00fcchtungen zur Verf\u00fcgung?\u00bb \u00abIst Unsere Ern\u00e4hrung durch die \u201cSaatgutmultis\u201c gef\u00e4hrdet?\u00bb \u00abMuss sich der Staat st\u00e4rker in der Pflanzenz\u00fcchtung engagieren?\u00bb Dies sind die wesentlichen Fragen, mit denen sich das Bundesamt f\u00fcr Landwirtschaft derzeit besch\u00e4ftigt. Entsprechend hat das Bundesamt, gemeinsam mit Vertretern verschiedener Interessengruppen unter dem Titel \u00abStrategie Pflanz\u00fcchtung 2050\u00bb ein Strategie- und Massnahmenpaket ausgearbeitet die mit der Agrarpolitik 2022 (AP 22+) umgesetzt werden sollen.<\/p> <\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t

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Pflanzenz\u00fcchtung f\u00fcr Ern\u00e4hrungssicherheit<\/strong><\/h2>\n

Laut dem Bundesamt gilt die Pflanzenz\u00fcchtung als Schl\u00fcsseldisziplin zur Bew\u00e4ltigung nationaler und globaler Herausforderungen in der Sicherung der Nahrungsmittelversorgung und einer regionalen, n\u00e4hrstoff- und ressourceneffizienten (kurz nachhaltigen) landwirtschaftlicher Produktion.<\/p>\n

Neue Technologien und zahlreiche Unternehmenszusammenschl\u00fcsse haben das z\u00fcchterische Umfeld nicht nur in der Schweiz stark beeinflusst und ver\u00e4ndert. Das die privaten Saatguthersteller und Z\u00fcchter in der Regel eher ein Auge auf kurzfristige Profitabilit\u00e4t als auf eine nachhaltige, gemeinn\u00fctzige En\u00e4hrungssicherung und Artenvielfalt haben, scheint nun auch beim Bund Bauchgrimmen zu verursachen und \u00abwirft\u00bb, so das BLW, \u00abFragen nach staatlichem Handeln zur Sicherstellung der Verf\u00fcgbarkeit von geeignetem Saatgut f\u00fcr die Schweizer Landwirtschaft auf.\u00bb<\/p>\n

Mit der \u00abStrategie Pflanzenz\u00fcchtung 2050\u00bb erkennt das BLW die Bedeutung der Pflanzenz\u00fcchtung f\u00fcr die Schweiz in den kommenden Jahrzehnten an und \u00ablegt Grundlagen f\u00fcr die Aufwendung und Zuteilung \u00f6ffentlicher Mittel fest\u00bb.<\/p>\n

Die Arbeitsgruppe die f\u00fcr das Papier verantwortlich zeichnet, definierte neun Kriterien f\u00fcr diese Beurteilung. F\u00fcnf beschreiben die \u00f6konomische, \u00f6kologische und ern\u00e4hrungstechnische Bedeutung der Pflanzenarten in der Schweiz. Zwei Kriterien den Z\u00fcchtungsbedarf und weitere zwei die Machbarkeit eines Zuchtprogramms in der Schweiz.\u00a0<\/p>\n

Dabei entstand eine Liste mit 79 Pflanzenarten und Artengruppen, die in Zukunft potentiell angebaut werden k\u00f6nnten.\u00a0 F\u00fcr die 30 wichtigsten Arten macht die Arbeitsgruppe in dem Strategiepapier\u00a0 differenzierte Empfehlungen (\u2192<\/a>).<\/p> <\/div>\n<\/div>\n\n

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Agroscope gefordert<\/strong><\/h2>\n

Bis jetzt bestehen erst f\u00fcr acht Arten, beziehungsweise Artengruppen, Zuchtprogramme des staatlichen Forschungsinstitutes Agroscope. Immerhin geh\u00f6ren diese acht Arten zu den 10, laut Strategiepapier, relevantesten Pflanzenarten. Die Arbeitsgruppe empfiehlt entsprechend diese Zuchtprogramme weiterzuf\u00fchren. F\u00fcr elf Arten empfiehlt die Arbeitsgruppe vertiefte Abkl\u00e4rung f\u00fcr eine z\u00fcchterische Bearbeitung innerhalb einer Z\u00fcchtungscooperation. F\u00fcr acht weitere Arten sei ein eigenst\u00e4ndiges Z\u00fcchtungsprogramm zu pr\u00fcfen.<\/p> <\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t

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Die wichtigsten Pflanzen<\/strong><\/h2>\n

Zu den absoluten Top 10 (Erf\u00fcllung aller drei Bewertungskriterien) z\u00e4hlen Brotweizen, Futterleguminosen (H\u00fclsenfr\u00fcchte), Apfel, Futtergr\u00e4ser, Soja,und Weintrauben. Gefolgt von Aprikose, Dinkel, Birne, Medizinal und Aromapflanzen. Unter den Top 15 Kartoffeln, Kirschen und Erdbeeren. Unter den Top 35\u00a0 Triticale (Kreuzung aus Weizen und Roggen) f\u00fcr Brot, Gerste, Futtermais, Roggen, Himbeeren und Zwischenfutterarten.<\/p>\n

Die Top 15-Arten haben laut dem Strategiepapier eindeutig Priorit\u00e4t. <\/p> <\/div>\n<\/div>\n\n

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Keine Z\u00fcchtungen in der Schweiz<\/strong><\/h2>\n

Kartoffeln, Kirsche und Erdbeeren werden zur Zeit in der Schweiz \u00fcberhaupt nicht gez\u00fcchtet. Das Strategiepapier sieht deshalb eine Notwendigkeit f\u00fcr Zuchtprogramme f\u00fcr alle drei Arten. Vor allem f\u00fcr die Kartoffel. Bei Kirschen und Erdbeeren sei zumindest die vertiefte Zusammenarbeit mit ausl\u00e4ndischen Z\u00fcchtern und ein sogenanntes Sortenscouting (Auswahl, f\u00fcr die Schweiz geeigneter Sorten) empfohlen.<\/p>\n

Auch Gerste und Roggen w\u00fcrden in der Schweiz zur Zeit nicht gez\u00fcchtet obwohl der \u00abZ\u00fcchtungsbedarf als hoch eingesch\u00e4tzt\u00bb wird. Allerdings sei hier eine vertiefte Zusammenarbeit mit ausl\u00e4ndischen Z\u00fcchtern wohl ausreichend.<\/p>\n

Himbeeren werden in der Schweiz durch durch die Firma Lubera gez\u00fcchtet. Allerdings hat die Firma die Neuz\u00fcchtungsprogramme praktisch eingestellt. Da die Schweiz in Sachen Himbeeranbau auf Substrate aber\u00a0 Leader ist, sollte eine Aufnahme des Z\u00fcchtungsprogramms durch Agroscope ernsthaft gepr\u00fcft werden.<\/p> <\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t

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Schwierig machbar aber notwendig<\/strong><\/h2>\n

Wenn man die \u00abMachbarkeit\u00bb einer Pflanzenz\u00fcchtung nicht ber\u00fccksichtigt, sieht die Arbeitsgruppe f\u00fcr f\u00fcnf zus\u00e4tzliche Arten einen erh\u00f6hten Z\u00fcchtungsbedarf. N\u00e4mlich Raps, dessen Bedeutung durch den zunehmenden Bedarf der Kartoffelchipsproduzenten steigt, Sonnenblumen, Edelkastanien, Futtererbsen und Ackerbohnen.<\/p>\n

Zumindest erh\u00f6hte Aufmerksamkeit sollte gewissen Nischenarten geschenkt werden. Gerste als Nahrungsmittel, Einkorn\/Emmer, Buchweizen Ackerbohnen, Futtererbsen und diverse Leguminosen.<\/p> <\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Entsprechend hat das Bundesamt, gemeinsam mit Vertretern verschiedener Interessengruppen unter dem Titel \u00abStrategie Pflanz\u00fcchtung 2050\u00bb ein Strategie- und Massnahmenpaket ausgearbeitet die mit der Agrarpolitik 2022 (AP 22+) umgesetzt werden sollen.<\/p>\n<h2><strong>Pflanzenz\u00fcchtung f\u00fcr Ern\u00e4hrungssicherheit<\/strong><\/h2> <p>Laut dem Bundesamt gilt die Pflanzenz\u00fcchtung als Schl\u00fcsseldisziplin zur Bew\u00e4ltigung nationaler und globaler Herausforderungen in der Sicherung der Nahrungsmittelversorgung und einer regionalen, n\u00e4hrstoff- und ressourceneffizienten (kurz nachhaltigen) landwirtschaftlicher Produktion.<\/p> <p>Neue Technologien und zahlreiche Unternehmenszusammenschl\u00fcsse haben das z\u00fcchterische Umfeld nicht nur in der Schweiz stark beeinflusst und ver\u00e4ndert. Das die privaten Saatguthersteller und Z\u00fcchter in der Regel eher ein Auge auf kurzfristige Profitabilit\u00e4t als auf eine nachhaltige, gemeinn\u00fctzige En\u00e4hrungssicherung und Artenvielfalt haben, scheint nun auch beim Bund Bauchgrimmen zu verursachen und \u00abwirft\u00bb, so das BLW, \u00abFragen nach staatlichem Handeln zur Sicherstellung der Verf\u00fcgbarkeit von geeignetem Saatgut f\u00fcr die Schweizer Landwirtschaft auf.\u00bb<\/p> <p>Mit der \u00abStrategie Pflanzenz\u00fcchtung 2050\u00bb erkennt das BLW die Bedeutung der Pflanzenz\u00fcchtung f\u00fcr die Schweiz in den kommenden Jahrzehnten an und \u00ablegt Grundlagen f\u00fcr die Aufwendung und Zuteilung \u00f6ffentlicher Mittel fest\u00bb.<\/p> <p>Die Arbeitsgruppe die f\u00fcr das Papier verantwortlich zeichnet, definierte neun Kriterien f\u00fcr diese Beurteilung. F\u00fcnf beschreiben die \u00f6konomische, \u00f6kologische und ern\u00e4hrungstechnische Bedeutung der Pflanzenarten in der Schweiz. Zwei Kriterien den Z\u00fcchtungsbedarf und weitere zwei die Machbarkeit eines Zuchtprogramms in der Schweiz.\u00a0<\/p> <p>Dabei entstand eine Liste mit 79 Pflanzenarten und Artengruppen, die in Zukunft potentiell angebaut werden k\u00f6nnten.\u00a0 F\u00fcr die 30 wichtigsten Arten macht die Arbeitsgruppe in dem Strategiepapier\u00a0 differenzierte Empfehlungen (<a href=\"https:\/\/www.blw.admin.ch\/blw\/de\/home\/nachhaltige-produktion\/pflanzliche-produktion\/pflanzenzuechtung.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u2192<\/a>).<\/p>\n<img src=\"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/12\/20180511_Wiwa-1.jpg\" title=\"20180511_Wiwa\" alt=\"20180511_Wiwa\" srcset=\"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/12\/20180511_Wiwa-1.jpg 2486w, https:\/\/www.agrarinfo.ch\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/12\/20180511_Wiwa-1-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.agrarinfo.ch\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/12\/20180511_Wiwa-1-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.agrarinfo.ch\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/12\/20180511_Wiwa-1-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.agrarinfo.ch\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/12\/20180511_Wiwa-1-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/www.agrarinfo.ch\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/12\/20180511_Wiwa-1-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 2486px) 100vw, 2486px\" \/>\n<h2><strong>Agroscope gefordert<\/strong><\/h2> <p>Bis jetzt bestehen erst f\u00fcr acht Arten, beziehungsweise Artengruppen, Zuchtprogramme des staatlichen Forschungsinstitutes Agroscope. Immerhin geh\u00f6ren diese acht Arten zu den 10, laut Strategiepapier, relevantesten Pflanzenarten. Die Arbeitsgruppe empfiehlt entsprechend diese Zuchtprogramme weiterzuf\u00fchren. F\u00fcr elf Arten empfiehlt die Arbeitsgruppe vertiefte Abkl\u00e4rung f\u00fcr eine z\u00fcchterische Bearbeitung innerhalb einer Z\u00fcchtungscooperation. F\u00fcr acht weitere Arten sei ein eigenst\u00e4ndiges Z\u00fcchtungsprogramm zu pr\u00fcfen.<\/p>\n<h2><strong>Die wichtigsten Pflanzen<\/strong><\/h2> <p>Zu den absoluten Top 10 (Erf\u00fcllung aller drei Bewertungskriterien) z\u00e4hlen Brotweizen, Futterleguminosen (H\u00fclsenfr\u00fcchte), Apfel, Futtergr\u00e4ser, Soja,und Weintrauben. Gefolgt von Aprikose, Dinkel, Birne, Medizinal und Aromapflanzen. Unter den Top 15 Kartoffeln, Kirschen und Erdbeeren. Unter den Top 35\u00a0 Triticale (Kreuzung aus Weizen und Roggen) f\u00fcr Brot, Gerste, Futtermais, Roggen, Himbeeren und Zwischenfutterarten.<\/p> <p>Die Top 15-Arten haben laut dem Strategiepapier eindeutig Priorit\u00e4t. <\/p>\n<img src=\"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/12\/20140918_gala.jpg\" title=\"20140918_gala\" alt=\"20140918_gala\" srcset=\"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/12\/20140918_gala.jpg 1784w, https:\/\/www.agrarinfo.ch\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/12\/20140918_gala-300x139.jpg 300w, https:\/\/www.agrarinfo.ch\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/12\/20140918_gala-1024x476.jpg 1024w, https:\/\/www.agrarinfo.ch\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/12\/20140918_gala-768x357.jpg 768w, https:\/\/www.agrarinfo.ch\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/12\/20140918_gala-1536x714.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 1784px) 100vw, 1784px\" \/>\n<h2><strong>Keine Z\u00fcchtungen in der Schweiz<\/strong><\/h2> <p>Kartoffeln, Kirsche und Erdbeeren werden zur Zeit in der Schweiz \u00fcberhaupt nicht gez\u00fcchtet. Das Strategiepapier sieht deshalb eine Notwendigkeit f\u00fcr Zuchtprogramme f\u00fcr alle drei Arten. Vor allem f\u00fcr die Kartoffel. Bei Kirschen und Erdbeeren sei zumindest die vertiefte Zusammenarbeit mit ausl\u00e4ndischen Z\u00fcchtern und ein sogenanntes Sortenscouting (Auswahl, f\u00fcr die Schweiz geeigneter Sorten) empfohlen.<\/p> <p>Auch Gerste und Roggen w\u00fcrden in der Schweiz zur Zeit nicht gez\u00fcchtet obwohl der \u00abZ\u00fcchtungsbedarf als hoch eingesch\u00e4tzt\u00bb wird. Allerdings sei hier eine vertiefte Zusammenarbeit mit ausl\u00e4ndischen Z\u00fcchtern wohl ausreichend.<\/p> <p>Himbeeren werden in der Schweiz durch durch die Firma Lubera gez\u00fcchtet. Allerdings hat die Firma die Neuz\u00fcchtungsprogramme praktisch eingestellt. Da die Schweiz in Sachen Himbeeranbau auf Substrate aber\u00a0 Leader ist, sollte eine Aufnahme des Z\u00fcchtungsprogramms durch Agroscope ernsthaft gepr\u00fcft werden.<\/p>\n<h2><strong>Schwierig machbar aber notwendig<\/strong><\/h2> <p>Wenn man die \u00abMachbarkeit\u00bb einer Pflanzenz\u00fcchtung nicht ber\u00fccksichtigt, sieht die Arbeitsgruppe f\u00fcr f\u00fcnf zus\u00e4tzliche Arten einen erh\u00f6hten Z\u00fcchtungsbedarf. N\u00e4mlich Raps, dessen Bedeutung durch den zunehmenden Bedarf der Kartoffelchipsproduzenten steigt, Sonnenblumen, Edelkastanien, Futtererbsen und Ackerbohnen.<\/p> <p>Zumindest erh\u00f6hte Aufmerksamkeit sollte gewissen Nischenarten geschenkt werden. Gerste als Nahrungsmittel, Einkorn\/Emmer, Buchweizen Ackerbohnen, Futtererbsen und diverse Leguminosen.<\/p>","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5852","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5852"}],"version-history":[{"count":29,"href":"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5852\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7176,"href":"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5852\/revisions\/7176"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5890"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5852"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5852"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5852"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}