{"id":7147,"date":"2021-09-23T16:13:00","date_gmt":"2021-09-23T14:13:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/?p=7147"},"modified":"2022-02-10T00:10:06","modified_gmt":"2022-02-09T23:10:06","slug":"nachhaltig-heisst-zukunftsfaehig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/de\/landwirtschaft\/nachhaltig-heisst-zukunftsfaehig\/","title":{"rendered":"Nachhaltig heisst zukunftsf\u00e4hig"},"content":{"rendered":"\n
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Schon durch den Bruntlandbericht (1987\u21b5<\/a>) und sp\u00e4testens mit der Klimakonferenz in Rio 1992 wurde der Begriff Nachhaltigkeit ein Haushaltwort. Mit den 17 „Sustainable Development Goals“ wurde Nachhaltigkeit auch zur Regierungssache. Trotzdem sind die Fortschritte (siehe „Glasgow \u21b5<\/a>„) ungen\u00fcgend. Wo ist das Problem? Und was hat die Landwirtschaft damit zu tun?<\/span><\/p> <\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t

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Inhaltsverzeichnis<\/h3>
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Nachhaltigkeit versus Wirtschaftswachstum<\/a>
Die Landwirtschaft als Chance einer zukunftsf\u00e4higen Schweiz<\/a>
Was geschieht mit unserer Landwirtschaft?<\/a>
Zwischen Nachhaltigkeit und Effizienz<\/a>

Wie nachhaltig ist Ihr Lebensstil?<\/a><\/p> <\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t

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Nachhaltigkeit versus Wirtschaftswachstum<\/h2>\n

F\u00e4lle nicht mehr B\u00e4ume als nachwachsen k\u00f6nnen, denn es darf nicht mehr von etwas verbraucht werden, als vorhanden ist um die Grundlage f\u00fcr zuk\u00fcnftige Generationen aufrechtzuerhalten. So definierte Hann\u00df Carl von Carlowitz vor dreihundert Jahren Nachhaltigkeit. \u21b5<\/a><\/strong><\/p>\n

Seither wurde unser Lebensstil sehr viel komplexer und die Definition von „nachhaltig“ pr\u00e4ziser. Heute wird das als nachhaltig bezeichnet, was sozial, \u00f6kologisch und wirtschaftlich f\u00fcr die kommenden Generationen unver\u00e4ndert weiterf\u00fchrbar ist. Weil aber nichts und niemand unendlich wachsen kann, Wachstum also endlich ist, kann es kein nachhaltiges Wachstum geben. In andern Worten:\u00a0 Wirtschaftswachstum ist mit Nachhaltigkeit nicht vereinbar.<\/p> <\/div>\n<\/div>\n\n

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Diverse Bewegungen versuchen, Alternativen zum gegenw\u00e4rtigen Wachstumsparadigma zu entwickeln und zu leben. Sie fordern die Abkehr von sinnleerem und ressourcenverschwendendem Konsum und betonen die Vorz\u00fcge von einem suffizienten Leben. Ein \u201egutes Leben\u201c\u00a0 ohne Wachstum? Das Lexikon der Nachhaltigkeit \u21b5<\/a> liefert eine \u00dcbersicht.<\/p>\n

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Die Landwirtschaft als Chance einer zukunftsf\u00e4higen Schweiz<\/h2>\n

Landwirtschaft wird mit erneuerbaren, biotischen Ressourcen<\/strong> betrieben. Wenn auch die w\u00e4hrend dem Produktionsprozess anfallenden Abf\u00e4lle im \u00f6kologischen Kreislauf wieder aufgenommen werden, ist die Landwirtschaft nachhaltig<\/strong>.<\/p>\n

Die Industrie arbeitet ebenfalls mit nat\u00fcrlichen, allerdings haupts\u00e4chlich mit mineralischen Ressourcen<\/strong>. Diese sind nichterneuerbar und die w\u00e4hrend dem Produktionsprozess passierenden Ver\u00e4nderungen irreversibel. Deshalb ist die Industrie nur beschr\u00e4nkt zukunftsf\u00e4hig<\/strong> (abh\u00e4ngig vom Vorhandensein der mineralischen Ressourcen, dem\u00a0Klimawandel, \u2026).<\/p> <\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t

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„Nachhaltiger“ gibt es nicht. Entweder es ist etwas nachhaltig oder es ist eben nicht nachhaltig.
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Landwirtschaft ist also nicht zur\u00fcckgebliebener Problemfall, der \u201eangepasst\u201c oder aufgel\u00f6st werden muss sondern wegen der erneuerbaren Ressourcen ein grundlegender Teil der zukunftsf\u00e4higen Gesellschaft. Aber sie ist durch die Natur bedingt (Boden, Klima, Frucht) arbeitsintensiv und, werden konsequent nur biotische Ressourcen benutzt, nur beschr\u00e4nkt wachstumsf\u00e4hig.<\/p>\n

Im Gegensatz dazu versucht die Nahrungsmittelindustrie aus Wachstumsdruck zur Steigerung der Wertsch\u00f6pfung den Konsumenten verarbeitete Nahrungsmittel und Symbole zu verkaufen.<\/p>\n

In andern Worten: aus wirtschaftlichen Gr\u00fcnden gef\u00e4hrden wir unsere \u00f6kologische Grundlage, die eigentliche Basis unserer Lebensqualit\u00e4t.<\/p>\n

Ist das sinnvoll?\u00a0 <\/strong>Eine Antwort dazu gibt die SVIL<\/a> in ihrer Schrift 135: Die Landwirtschaft als Chance einer zukunftsf\u00e4higen Schweiz \u2192<\/a><\/p> <\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t

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Die industrielle Landwirtschaft ist f\u00fcr einen Grossteil der Treibhausgasemissionen verantwortlich und damit das Gegenteil von nachhaltig. Das m\u00fcsste nicht so sein, wenn die Landwirtschaft nicht in direktem monet\u00e4ren Wettbewerb mit der Industrie st\u00fcnde.\u00a0 Die Analyse dazu von Prof. H.-C. Binswanger sel. ist bis heute aktuell und hier-verlinkt: Was geschieht mit unserer Landwirtschaft? \u2192<\/a><\/strong><\/p>\n

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Zwischen Nachhaltigkeit und Effizienz<\/h2>\n

„Es ist h\u00f6chste Zeit, sich erneut, wie schon vor 100 Jahren, Gedanken zu den Potenzialen der b\u00e4uerlichen Landwirtschaft in der Industriegesellschaft zu machen“, fordert Historiker Dr. Peter Moser, Initiant und Leiter des Archivs f\u00fcr Agrargeschichte in Bern (\u21b5)<\/a>.\u00a0 „Die Potenziale der b\u00e4uerlichen Landwirtschaft liegen \u2013im Gegensatz zur Industrie und im Gegensatz zur industriellen Landwirtschaft \u2013 darin, dass sie in der Lage ist, lebende Ressourcen (Tiere und Pflanzen) mit Hilfe der Sonnenenergie auf der Bodengrundlage zu nutzen, d.h. im Produktionsprozess zu reproduzieren und nicht ’nur‘ zu verbrauchen.<\/p>\n

Eine Fokussierung der Diskussion \u00fcber b\u00e4uerliche Landwirtschaft auf das zu Vermeidende folgt letztlich einer industriellen Logik und behindert dadurch die kulturelle Weiterentwicklung der b\u00e4uerlichen Landwirtschaft.\u00a0 Deshalb ist eine nachhaltige Landbewirtschaftung darauf angewiesen, dass die politischen Rahmenbedingungen den Potenzialen der b\u00e4uerlichen Landwirtschaft Rechnung tragen.“<\/p>\n

Mit der freundlichen Erlaubnis des Autors verlinken wir den Beitrag „Zwischen Nachhaltigkeit und Effizienz<\/strong>“ \u2192<\/a>, zuerst erschienen im Kritischen Agrarberichts 2015 (\u21b5)<\/a> zu Agrarindustrie und B\u00e4uerlichkeit<\/strong>.<\/p>\n

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Wie nachhaltig ist Ihr pers\u00f6nlicher Lebensstil?<\/strong><\/h2>\n

Mit dem Global Ecological Footprint Network \u21b5<\/a> k\u00f6nnen Sie Ihren pers\u00f6nlichen \u00f6kologischen Fussabdruck online ausrechnen.\u00a0<\/p> <\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t

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Mit den 17 \"Sustainable Development Goals\" wurde Nachhaltigkeit auch zur Regierungssache. Trotzdem sind die Fortschritte (siehe \"<a href=\"https:\/\/ukcop26.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Glasgow \u21b5<\/a>\") ungen\u00fcgend. Wo ist das Problem? Und was hat die Landwirtschaft damit zu tun?<\/p>\n<h3>Inhaltsverzeichnis<\/h3> <p><a href=\"#nachhaltig_vs_wachsend\">Nachhaltigkeit versus Wirtschaftswachstum<\/a><br \/><a href=\"#landwirtschaft-als-chance\">Die Landwirtschaft als Chance einer zukunftsf\u00e4higen Schweiz<\/a><br \/><a href=\"#margen_zu_klein\">Was geschieht mit unserer Landwirtschaft?<\/a><br \/><a href=\"#dazwischen\">Zwischen Nachhaltigkeit und Effizienz<\/a><br \/><br \/><a href=\"#nachhaltiger_lebensstil\">Wie nachhaltig ist Ihr Lebensstil?<\/a><\/p>\n<h2>Nachhaltigkeit versus Wirtschaftswachstum<\/h2> <p>F\u00e4lle nicht mehr B\u00e4ume als nachwachsen k\u00f6nnen, denn es darf nicht mehr von etwas verbraucht werden, als vorhanden ist um die Grundlage f\u00fcr zuk\u00fcnftige Generationen aufrechtzuerhalten. So definierte Hann\u00df Carl von Carlowitz vor dreihundert Jahren Nachhaltigkeit. <strong><a href=\"https:\/\/www.nachhaltigkeit.info\/artikel\/begriffsentwicklung_1729.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u21b5<\/a><\/strong><\/p> <p>Seither wurde unser Lebensstil sehr viel komplexer und die Definition von \"nachhaltig\" pr\u00e4ziser. Heute wird das als nachhaltig bezeichnet, was sozial, \u00f6kologisch und wirtschaftlich f\u00fcr die kommenden Generationen unver\u00e4ndert weiterf\u00fchrbar ist. Weil aber nichts und niemand unendlich wachsen kann, Wachstum also endlich ist, kann es kein nachhaltiges Wachstum geben. In andern Worten:\u00a0 Wirtschaftswachstum ist mit Nachhaltigkeit nicht vereinbar.<\/p>\n<p>Diverse Bewegungen versuchen, Alternativen zum gegenw\u00e4rtigen Wachstumsparadigma zu entwickeln und zu leben. Sie fordern die Abkehr von sinnleerem und ressourcenverschwendendem Konsum und betonen die Vorz\u00fcge von einem suffizienten Leben. Ein \u201egutes Leben\u201c\u00a0 ohne Wachstum? Das <a href=\"https:\/\/www.nachhaltigkeit.info\/artikel\/alternative_wirtschafts_und_gesellschaftskonzepte_1907.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Lexikon der Nachhaltigkeit \u21b5<\/a> liefert eine \u00dcbersicht.<\/p> <p>\u00a0<\/p>\n<h2>Die Landwirtschaft als Chance einer zukunftsf\u00e4higen Schweiz<\/h2> <p>Landwirtschaft wird mit erneuerbaren, <strong>biotischen Ressourcen<\/strong> betrieben. Wenn auch die w\u00e4hrend dem Produktionsprozess anfallenden Abf\u00e4lle im \u00f6kologischen Kreislauf wieder aufgenommen werden, ist die Landwirtschaft <strong>nachhaltig<\/strong>.<\/p> <p>Die Industrie arbeitet ebenfalls mit nat\u00fcrlichen, allerdings haupts\u00e4chlich mit<strong> mineralischen Ressourcen<\/strong>. Diese sind nichterneuerbar und die w\u00e4hrend dem Produktionsprozess passierenden Ver\u00e4nderungen irreversibel. Deshalb ist die Industrie nur <strong>beschr\u00e4nkt zukunftsf\u00e4hig<\/strong> (abh\u00e4ngig vom Vorhandensein der mineralischen Ressourcen, dem\u00a0Klimawandel, \u2026).<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><em>\"Nachhaltiger\" gibt es nicht. Entweder es ist etwas nachhaltig oder es ist eben nicht nachhaltig.<br \/><\/em><\/h2>\n<p>Landwirtschaft ist also nicht zur\u00fcckgebliebener Problemfall, der \u201eangepasst\u201c oder aufgel\u00f6st werden muss sondern wegen der erneuerbaren Ressourcen ein grundlegender Teil der zukunftsf\u00e4higen Gesellschaft. Aber sie ist durch die Natur bedingt (Boden, Klima, Frucht) arbeitsintensiv und, werden konsequent nur biotische Ressourcen benutzt, nur beschr\u00e4nkt wachstumsf\u00e4hig.<\/p> <p>Im Gegensatz dazu versucht die Nahrungsmittelindustrie aus Wachstumsdruck zur Steigerung der Wertsch\u00f6pfung den Konsumenten verarbeitete Nahrungsmittel und Symbole zu verkaufen.<\/p> <p>In andern Worten: aus wirtschaftlichen Gr\u00fcnden gef\u00e4hrden wir unsere \u00f6kologische Grundlage, die eigentliche Basis unserer Lebensqualit\u00e4t.<\/p> <p><strong>Ist das sinnvoll?\u00a0 <\/strong>Eine Antwort dazu gibt die <a href=\"http:\/\/svil.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SVIL<\/a> in ihrer Schrift 135: <a href=\"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/12\/SVIL-Schrift-135-Die-Landwirtschaft-als-Chance.pdf\">Die Landwirtschaft als Chance einer zukunftsf\u00e4higen Schweiz \u2192<\/a><\/p>\n<p>Die industrielle Landwirtschaft ist f\u00fcr einen Grossteil der Treibhausgasemissionen verantwortlich und damit das Gegenteil von nachhaltig. Das m\u00fcsste nicht so sein, wenn die Landwirtschaft nicht in direktem monet\u00e4ren Wettbewerb mit der Industrie st\u00fcnde.\u00a0 Die Analyse dazu von Prof. H.-C. Binswanger sel. ist bis heute aktuell und hier-verlinkt: <strong><a href=\"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/de\/gesellschaft\/wirtschaft\/was-geschieht-mit-unserer-landwirtschaft\/\">Was geschieht mit unserer Landwirtschaft? \u2192<\/a><\/strong><\/p> <p>\u00a0<\/p>\n<h2>Zwischen Nachhaltigkeit und Effizienz<\/h2> <p>\"Es ist h\u00f6chste Zeit, sich erneut, wie schon vor 100 Jahren, Gedanken zu den Potenzialen der b\u00e4uerlichen Landwirtschaft in der Industriegesellschaft zu machen\", fordert Historiker Dr. Peter Moser, Initiant und Leiter des Archivs f\u00fcr Agrargeschichte in Bern <a title=\"http:\/\/www.histoirerurale.ch\/arh\/index.php?option=com_content&view=article&id=100&Itemid=549\" href=\"http:\/\/www.histoirerurale.ch\/arh\/index.php?option=com_content&view=article&id=100&Itemid=549\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">(\u21b5)<\/a>.\u00a0 \"Die Potenziale der b\u00e4uerlichen Landwirtschaft liegen \u2013im Gegensatz zur Industrie und im Gegensatz zur industriellen Landwirtschaft \u2013 darin, dass sie in der Lage ist, lebende Ressourcen (Tiere und Pflanzen) mit Hilfe der Sonnenenergie auf der Bodengrundlage zu nutzen, d.h. im Produktionsprozess zu reproduzieren und nicht 'nur' zu verbrauchen.<\/p> <p>Eine Fokussierung der Diskussion \u00fcber b\u00e4uerliche Landwirtschaft auf das zu Vermeidende folgt letztlich einer industriellen Logik und behindert dadurch die kulturelle Weiterentwicklung der b\u00e4uerlichen Landwirtschaft.\u00a0 Deshalb ist eine nachhaltige Landbewirtschaftung darauf angewiesen, dass die politischen Rahmenbedingungen den Potenzialen der b\u00e4uerlichen Landwirtschaft Rechnung tragen.\"<\/p> <p>Mit der freundlichen Erlaubnis des Autors verlinken wir den Beitrag <a href=\"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/02\/KAB2015_154_158_Moser.pdf\">\"<strong>Zwischen Nachhaltigkeit und Effizienz<\/strong>\" \u2192<\/a>, zuerst erschienen im Kritischen Agrarberichts 2015 <a title=\"http:\/\/www.kritischer-agrarbericht.de\/index.php?id=346\" href=\"http:\/\/www.kritischer-agrarbericht.de\/index.php?id=346\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">(\u21b5)<\/a> zu <strong>Agrarindustrie und B\u00e4uerlichkeit<\/strong>.<\/p> <p>\u00a0<\/p>\n<h2><strong>Wie nachhaltig ist Ihr pers\u00f6nlicher Lebensstil?<\/strong><\/h2> <p>Mit dem <a href=\"https:\/\/www.footprintnetwork.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Global Ecological Footprint Network \u21b5<\/a> k\u00f6nnen Sie Ihren pers\u00f6nlichen \u00f6kologischen Fussabdruck online ausrechnen.\u00a0<\/p>\n<a href=\"#TOC\"> <em><svg aria-hidden=\"true\"><use href=\"#tf-ti-arrow-up\"><\/use><\/svg><\/em> zur\u00fcck nach oben <\/a>","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7147","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7147"}],"version-history":[{"count":31,"href":"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7147\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7208,"href":"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7147\/revisions\/7208"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7157"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7147"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7147"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7147"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}