{"id":7217,"date":"2018-01-16T10:25:00","date_gmt":"2018-01-16T09:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/?p=7217"},"modified":"2022-09-27T14:18:57","modified_gmt":"2022-09-27T12:18:57","slug":"neue-zuechtungstechnologien-und-alte-sorten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/de\/natur\/pflanzen\/pflanzenzucht\/neue-zuechtungstechnologien-und-alte-sorten\/","title":{"rendered":"Neue Z\u00fcchtungstechnologien und alte Sorten"},"content":{"rendered":"\n
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Inhaltsverzeichnis<\/h3>
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Saatgut<\/strong>
<\/a>Z\u00fcchtungstechnologien<\/strong><\/a>
Schutz und Patente<\/strong>
<\/a>Globale Herausforderungen<\/strong>
<\/a>Weiterf\u00fchrende Links<\/strong><\/a><\/p> <\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t

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Mit minimalem Aufwand h\u00f6chste Qualit\u00e4ten zu ernten, mit leistungsf\u00e4higen Pflanzen, standortangepasst auch unter ver\u00e4nderten Umweltbedingungen gute, stabile Ertr\u00e4ge erwirtschaften; das ist das Ziel in der Pflanzenz\u00fcchtung f\u00fcr umweltschonendes Wirtschaften. Dazu werden Neue Sorten gez\u00fcchtet, neue Technologien eingesetzt.<\/p>

Die Frage sei erlaubt: <\/strong>Wenn nun aber die Agrobiodiversit\u00e4t nicht einfach ein Zustand, sondern prim\u00e4r eine landwirtschaftliche Praxis ist, weshalb braucht es \u00fcberhaupt neue Sorten?<\/span><\/p>

Dazu im Folgenden Gedanken und Notizen, angeregt durch die PGREL-Fachtagung 2017 zur Erhaltung und nachhaltigen Nutzung von pflanzengenetischen Ressourcen f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Landwirtschaft<\/strong>.
\u2022 Zusammenfassungen der Vortr\u00e4ge \u2192<\/a>
\u2022 Einige der Bilder im Artikel sind einzelne Folien der Referate und direkt verlinkt.<\/p> <\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t

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Saatgut<\/strong><\/h2> <\/div>\n<\/div>\n\n
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Gute Praxis erh\u00e4lt Agrobiodiversit\u00e4t<\/h3>

W\u00e4hrend bei nat\u00fcrlichen Ressourcen stets die Sorge einer \u00dcbernutzung pr\u00e4sent ist, zeichnet sich Saatgut gerade dadurch aus, dass es verloren geht, wenn es nicht mehr genutzt wird. Das war und ist auch heute immer noch der Hauptgrund der be\u00e4ngstigenden weltweiten Abnahme der Agrobiodiversit\u00e4t. Denn Agrobiodiversit\u00e4t ist kein alleinstehender Zustand, sondern vor allem eine landwirtschaftliche Praxis.<\/strong><\/p><\/div> <\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t

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Herausforderung: Aus weniger mach mehr<\/h3>

Pro Sekunde wird in der Schweiz ein m2 Landwirtschaftsland verbaut.\u00a0 Auf immer kleinerer werdender Ackerfl\u00e4che soll immer mehr produziert werden<\/strong>. Dieses \u201eaus weniger mach mehr\u201c verspricht man sich von neuen Sorten, die mit ebenso neuen Technologien entwickelt werden.<\/p>

F\u00fcr den professionellen Anbau ist es wichtig, dass der Acker m\u00f6glichst homogen ist, damit in einem Mal geerntet und die Ernte einheitlich verarbeitet werden kann. Aber wieso kann man nicht einfach die alten Sorten weiter z\u00fcchten, wenn man doch weiss, wie wichtig Agrobiodiversit\u00e4t ist und dass sie das Resultat einer landwirtschaftlichen Praxis ist?<\/p>

Weshalb braucht man neue Sorten? Was sind \u00fcberhaupt Alte Sorten und was sind Neue?<\/p><\/div> <\/div>\n<\/div>\n\n

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Alt und dynamisch<\/h3>\n
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Alt heisst nicht starr, auch die sogenannten \u201cAlten Sorten\u201d ver\u00e4ndern sich:\u00a0 Damit eine Nutzpflanzensorte die gew\u00fcnschten Eigenschaften \u00fcber lange Zeitr\u00e4ume und viele Generationen beh\u00e4lt muss sie regelm\u00e4ssigen Intervallen nachgebaut werden.\u00a0 F\u00fcr die Saatgutproduktion werden jeweils diejenigen ausgew\u00e4hlt, die unter den sich ebenfalls wandelnden Anbaubedingung am besten gedeihen.\u00a0 So ist traditionell gez\u00fcchtetes Saatgut nicht statisch, sondern es bleibt durch \u00f6kologische Nutzung erhalten.<\/p>\n

Alten Sorten<\/strong>:<\/p>\n

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  1. kommen mit dem im Boden verf\u00fcgbaren Stickstoff zurecht<\/strong>, Luft und Gew\u00e4sser werden deshalb im Anbau nicht mit Kunstd\u00fcngern belastet.<\/li>\n
  2. sind samenfest, nachbauf\u00e4hig<\/strong> und leisten damit einen Beitrag zur Erh\u00f6hung der Agrobiodiversit\u00e4t.<\/li>\n
  3. ben\u00f6tigen keine Herbizide und Pestizide<\/strong> und unterst\u00fctzen deshalb die \u00d6kosystemleistungen der biologischen und biologisch-dynamischen Produzenten \u2013 zum Wohl von Umwelt und Gesundheit.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div> <\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t
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    In seinem Referat an der PGREL-Fachtagung hat M. Kellerhals (Agroscope und Fructus) am Beispiel von \u00c4pfeln aufgezeigt, wie alte Sorten gesammelt, pomologisch und molekular beschrieben und inventarisiert wurden.<\/p>\n

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    Das Resultat ist eine \u201cCore Collection\u201d der genetischen Vielfalt der schweizerischen Apfelsorten, die f\u00fcr die Z\u00fcchtung<\/a> genutzt werden kann.\u00a0 Zum Beispiel, wenn aus alten Sorten neue Sorten entstehen sollen und auch wenn wertvolle Eigenschaften von alten f\u00fcr die Entwicklung von neuen Sorten genutzt werden.\u00a0\u00a0\u201cDie breitere genetische Basis in der Z\u00fcchtung verspricht sowohl f\u00fcr die Produzenten wie auch f\u00fcr die Konsumenten interessante Perspektiven und es bleibt zu hoffen, dass auch der Markt diese Chancen packen wird\u201c, so das Fazit<\/a>.<\/p>\n

    Die dazu verwendete Technik<\/a> wird vom Z\u00fcchter bestimmt und h\u00e4ngt von der beabsichtigten Nutzung ab.<\/p>\n<\/div> <\/div>\n<\/div>\n\n

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    \u00ab 3 Firmen kontrollieren 60% des kommerziell gehandelten Saatguts \u2013 weltweit<\/strong>.\u00a0 \u00bb<\/em><\/span><\/h2> <\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t
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    Wie kommen neue Sorten in den Katalog?<\/h3>

    Um neue Sorten zu kommerzialisieren m\u00fcssen sie zuerst gepr\u00fcft und im Sortenkatalog aufgenommen werden. Dazu m\u00fcssen sie folgende drei Anforderungen erf\u00fcllen<\/p>

    1. Unterscheidbarkeit<\/strong> (distinct): die Sorte muss von allen andern Sorten mindestens in einem Merkmal klar unterscheidbar sein und Eigenschaften aufweisen, die gefragt sind \u2013 z.B. Kleberanteil im Weizen oder Schorfresistenz in \u00c4pfeln.<\/li>
    2. Homogenit\u00e4t<\/strong> (uniform): alle Pflanzen auf dem Acker m\u00fcssen einen hohen Grad von Homogenit\u00e4t aufweisen \u2013 so ist der ganze Acker gleichzeitig erntereif.<\/li>
    3. Best\u00e4ndigkeit<\/strong> (stable): die Sorte muss auch nach mehreren Generationen noch die gleichen Eigenschaften aufweisen.<\/li><\/ol>

      Sorten, die im Saatgutkatalog aufgenommen sind, k\u00f6nnen als \u201eanerkanntes Material in Verkehr gebracht werden\u201c.\u00a0 F\u00fcr die j\u00e4hrlich publizierte Saatgutliste werden verschiedene Kriterien f\u00fcr die Weiterverarbeitung ber\u00fccksichtigt. \u00a0Zugelassenes Saatgut, das nicht in die Saatgutliste passt, zum Beispiel ein Weizen, der f\u00fcr die industrielle B\u00e4ckerei zu wenig Kleber enth\u00e4lt, findet bei den \u201eGrossen\u201c keine Abnehmer und wird am besten direkt vermarktet.<\/p><\/div> <\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t

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      Z\u00fcchtungstechnologien<\/h2> <\/div>\n<\/div>\n\n
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      Aus dem letzten Jahrhundert<\/h3>\n
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      Hugo Marie de Vries hat \u2013 und das vor \u00fcber 100 Jahren \u2013 \u00a0mit seinen Mutationstheorien der Evolutionsforschung neue Impulse gegeben. Erzeugt man k\u00fcnstlich viele Mutationen, entstehen auch mehr neue Pflanzenarten, so die Idee der Mutagenese<\/strong><\/a>.<\/p>\n

      Nach dem zweiten Weltkrieg wurde die spontane Genmutationen durch Bestrahlung<\/strong><\/a> stark gef\u00f6rdert. Durch diese genetischen Ver\u00e4nderungen entstanden neue Merkmale wie z.B. gr\u00f6ssere Fr\u00fcchte oder neue Farben, aber auch neue Sorten.<\/p>\n

      Die\u00a0demokratischste Z\u00fcchtungsart bleibt die (traditionelle) \u00d6koz\u00fcchtung<\/strong><\/a>, denn ihr Saatgut ist regional angepasst und nachbauf\u00e4hig. Sie wird vor allem in der \u00f6kologischen Landwirtschafut und zur Erhaltungsz\u00fcchtung angewendet.<\/p>\n<\/div> <\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t

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      Neue Z\u00fcchtungstechnologien<\/h3>

      Heute wird eine Vielzahl von Zuchtmethoden angewendet zum Erzeugen von genetischen Variationen. Nebst gezielten Kreuzungen innerhalb einer Art macht man Interspezifische Kreuzungen, Br\u00fcckenkreuzungen, Mutationsinduktionen, induzierte Mutationen, Tilling, CMS, Ovarien und Embriokulturen, Mikrosporenkulturen, Protoplastenfusion, Cytoplastenfusion<\/strong>, um nur einige zu nennen die Pierre Hohmann vom FIBL an der Fachtagung vorgestellt<\/a> hat.
      <\/strong><\/p>

      Die Neuen Z\u00fcchtungstechnologien sollen gezielte genetische Ver\u00e4nderungen erm\u00f6glichen und das problemlos und relativ kosteng\u00fcnstig. Allerdings ist die Fehlerquote durchaus messbar \u2013 man spricht von 10% \u2013 und die f\u00fcr eine Kommerzialisierung zwingende Best\u00e4ndigkeit in weiter Ferne.<\/p>

      So bleiben Hybridsorten<\/strong> (noch) die Schl\u00fcsseltechnologie und das beste Businessmodell f\u00fcr die Saatgutfirmen: Ihr Nachbau<\/a> ist nicht interessant, da durch die unvermeidliche genetische Aufspaltung alle Nachkommen instabil und leistungsschw\u00e4cher sind.<\/p><\/div> <\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t

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      Transgenetik und Cisgenetik<\/h3>

      Das bekannteste Genome-Editierverfahren ist das CRISPR-Cas.<\/h4>

      Die Idee ist, nur einzelne Bausteine in der Erbsubstanz zu entfernen oder hinzuzuf\u00fcgen.<\/p>

      Da die Pflanzen keine artfremde DNS erhalten und die Manipulation in der Pflanze selber danach nicht mehr identifiziert werden k\u00f6nne argumentieren die Bef\u00fcrworter, es sei irrelevant, wie die Genmutation zustande gekommen sei \u2013 spontan-nat\u00fcrlich, durch Radioaktivit\u00e4t oder im Labor. Deshalb sei es auch nicht n\u00f6tig, geneditierte Sorten als solche zu kennzeichnen.<\/p>

      Obwohl dieses Verfahren klar ein genetischer Eingriff ist, ist er in der Schweiz durchaus legal: Gesetze werden f\u00fcr bestimmte Situationen geschaffen und das GVO-Gesetz entstand als Reaktion auf die Erfindung der transgenetisch ver\u00e4nderten Organismen, bei denen artfremde Gene eingeschossen werden.<\/p>

      GVO \u2013 mit Transgenen ver\u00e4nderte Pflanzen<\/h4>

      Eingebaute Glyphosattoleranz und Maisz\u00fcnslerresistenz sind die h\u00e4ufigsten transgenetischen Ver\u00e4nderungen. In den USA angebauter Mais, Soja, Raps und auch Baumwolle ist \u00fcber 90% genetisch manipuliert, bei den Zuckerr\u00fcben sogar 100%<\/a>.<\/p>

      Dem Prinzip der \u00absubstanziellen \u00c4quivalenz\u00bb folgend, d.h. der Behauptung, dass diese Pflanzen im Spektrum der Inhaltsstoffe gleich seien wie die nicht gentechnisch ver\u00e4nderten Ausgangspflanzen \u2013 was zweifelsfrei nicht zutrifft \u2013 k\u00f6nnen die Produkte aus diesen Kulturen ohne Kennzeichnung verkauft werden.\u00a0 In der Schweiz sind GVO in der Landwirtschaft noch nicht zugelassen, doch die Lobby arbeitet darauf hin, dass ein Nebeneinander von GVO und herk\u00f6mmlichen Pflanzen erlaubt wird.\u00a0 F\u00fcr Lebensmittel, die aus gentechnisch ver\u00e4nderten Organismen hergestellt werden besteht eine Bewilligungs- und Kennzeichnungspflicht\u00a0\u2192<\/a>.<\/p><\/div> <\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t

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      Schutz und Patente<\/h2>\n

      Was in der Natur vorkommt kann nicht patentiert werden<\/h3>\n
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      Was in der Natur vorkommt kann nicht patentiert werden. Trotzdem sind Patente auf Pflanzen erlaubt, denn was NEU, f\u00fcr den Experten NICHT NAHELIEGEND und ausserdem NICHT VERBOTEN ist kann patentiert kann werden.<\/p>\n

      Ein zielgerichtetes Orientieren von Naturereignissen und\/oder Naturstoffen f\u00fcr ein homogenes Ziel ist also NICHT patentierbar und somit Pflanzensorten die durch \u201eim wesentlichen biologischen Zuchtverfahren\u201c entstehen zur Patentierung verboten<\/a> . Einige der neuen Technologien wie \u201cEmbryo-Rescue<\/a>\u201c, aber auch die Verwendung einer Transgenen Pflanze zur Weiterz\u00fcchtung fallen unter den Begriff \u201eim wesentlichen biologischen Zuchtverfahren\u201c. Sie k\u00f6nnen nicht patentiert, aber als Sorten gesch\u00fctzt werden.<\/p>\n<\/div> <\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t

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      Schutz, Privilege und Verf\u00fcgbarkeit<\/h3>\n
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      \u201eKulturpflanzen wurden schon tausende von Jahren verbessert, ohne dass es daf\u00fcr Schutzrechte<\/strong> gab.<\/p>\n

      Die zunehmende Globalisierung und die immer gr\u00f6ssere Arbeit des Z\u00fcchters f\u00fchrten in der zweiten H\u00e4lfte des 20. Jahrhunderts zum Sortenschutz, der die Stellung des Z\u00fcchters rechtlich kl\u00e4rte und seine innovative Leistung absicherte. Bereits seit Ende des 19. Jahrhunderts gibt es aber auch Patentgesetze, welche denselben Zweck f\u00fcr Erfinder generell verfolgen. Im Bereich des geistigen Eigentums gibt es also zwei verschiedene Anreize zur Entwicklung neuer Pflanzen\u201c. Alexander Pfister, F\u00fcrsprecher und Leiter des Rechtsdienstes Gewerbliche Schutzrechte am Eidgen\u00f6ssischen Institut f\u00fcr Geistiges Eigentum, stellte diese einander gegen\u00fcber:<\/p>\n

      \"\"<\/p>\n

      Das Landwirteprivileg<\/strong> <\/a>des Sortenschutzrechts hebelt das Sortenschutzrecht zugunsten der Bauern aus, was insbesondere die kleinen Z\u00fcchter zu sp\u00fcren bekommen. Das Z\u00fcchterprivileg<\/strong> bedeutet, dass jede auf dem Markt verf\u00fcgbare Sorte zur Weiterz\u00fcchtung verwendet werden darf.\u201c So Markus Hardegger, Dr. ScNat.ETH, Leiter Fachbereich genetische Ressourcen und Technologien, BLW an der PGREL-Fachtagung 2017 (ein Klick zum Vortrag \u201cRechtliche Anforderungen f\u00fcr landwirtschaftliches Pflanz- und Saatgut \u2192<\/a> und den PPT-Slides \u2192<\/a>)<\/p>\n

      Wachstum versus Verf\u00fcgbarkeit<\/strong><\/h3>\n

      \u201eBio\u201c ist ein Wachstumsmarkt.\u00a0 Biosaatgut wird so gez\u00fcchtet, dass es ohne chemisch-synthetische Hilfsmittel auskommt. Dagegen kann konventionelles Saatgut synthetische N\u00e4hrstoffe gezielt aufnehmen.\u00a0 Nicht immer stimmen Angebot und Nachfrage \u00fcberein und bei weitem nicht alle Biopflanzen stammen aus Bioz\u00fcchtungen<\/strong>. H\u00e4ufig gibt es nicht einmal genug Biosaatgut, um den Bedarf der Schweizer Landwirte zu decken. Aus der Not werden dann konventionelle Sorten angebaut und biologisch bewirtschaftet. Gem\u00e4ss Amadeus Zschunke (Sativa) kann der Bedarf f\u00fcr Biokleegrasmischungen zu 60% mit biologischem Saatgut gedeckt werden. F\u00fcr Biogem\u00fcse liegt der durchschnittliche Biosaatgutanteil bei 15-20%.\u00a0 F\u00fcr Salat existieren streng genommen noch gar keine Biosorten; das Biosalat-Saatgut basiert auf \u201cnormalen\u201d Sorten, die unter Biobedingungen weitergez\u00fcchtet werden \u2026<\/a><\/strong><\/p>\n<\/div> <\/div>\n<\/div>\n\n

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      Monopole<\/h3>\n

      Weit gr\u00f6sser als das Patentproblem ist das Problem der Monopole!\u00a0 3 Firmen kontrollieren 60% des kommerziell gehandelten Saatguts \u2013 weltweit<\/strong>.\u00a0 Unn\u00f6tig zu schreiben, dass dieselben Konzerne auch Fungizide, Herbizide und Insektizide f\u00fcr dieses Saatgut verkaufen. Carla Hoinkes (Public Eye<\/a>) gab an den M\u00f6schberggespr\u00e4chen 2018<\/a> die aktuellen globale Marktanteile an:<\/p>\n

      \"\" \"\"<\/p>\n

      Fatalerweise versch\u00e4rft der Staat diese Situation, indem er sich zunehmend aus der Z\u00fcchtung zur\u00fcck zieht.<\/strong>\u00a0 So gibt es zum Beispiel in der Schweiz heute keine Z\u00fcchtungsprogramme mehr f\u00fcr Gerste, Hafer und Roggen \u2192.<\/a><\/p> <\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t

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      Globale Herausforderungen:<\/strong><\/h2>

      Weltern\u00e4hrung<\/h3>

      Heute werden so viele Kilokalorien erzeugt, dass eine Welt mit einer Bev\u00f6lkerung von 14 Milliarden Menschen ern\u00e4hrt werden k\u00f6nnte, wenn nicht mehr als die H\u00e4lfte der Prim\u00e4rproduktion wieder zerst\u00f6rt w\u00fcrde.<\/p>

      Mehr als 70 % der menschlichen Ern\u00e4hrung basiert auf zw\u00f6lf Pflanzen- und fu\u0308nf Tierarten.<\/p>

      Die Ern\u00e4hrungssicherung und der Erhalt der Agrobiodiversit\u00e4t gehen Hand in Hand.<\/p>

      Ein Reichtum der Arten ist f\u00fcr die ausgewogene Ern\u00e4hrung der Menschheit \u00e4usserst wichtig.<\/p>

      Die Ern\u00e4hrungssicherheit ist direkt mit der Verf\u00fcgbarkeit von Saatgut verbunden.<\/p> <\/div>\n<\/div>\n\n

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      \u00abF\u00fcr Biogem\u00fcse liegt der durchschnittliche Biosaatgutanteil bei 15-20%.<\/strong>\u00bb<\/em><\/span><\/h2> <\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t
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      Klimawandel<\/h3>

      Die Vielfalt ist ein zentraler Faktor f\u00fcr die Stabilit\u00e4t der landwirtschaftlichen \u00d6kosysteme.<\/p>

      Die FAO sch\u00e4tzt, dass die Vielfalt der Kulturpflanzen im 20. Jahrhundert um 75 Prozent zur\u00fcckgegangen ist.<\/p>

      Der Verlust von Agrobiodiversit\u00e4t hat drastische Auswirkungen auf die M\u00f6glichkeiten heutiger und ku\u0308nftiger Generationen, auf Ver\u00e4nderungen des Klimas und der Umwelt zu reagieren.<\/p>

      Moderne molekulargenetische Z\u00fcchtungsmethoden sind f\u00fcr die Entwicklung komplexer Eigenschaften wie Salztoleranz oder Trockenheitsresistenz nur von geringer Relevanz.<\/p><\/div> <\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t

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      Saatgut-Monopole<\/h3>

      Saatgut wird seit 100 Jahren immer mehr kommerzialisiert und privatisiert.<\/p>

      Der Saatgutzukauf macht die Bauern von Saatgutfirmen finanziell abh\u00e4ngig und f\u00fchrt gleichzeitig zum Verlust der traditionell angepassten Sorten und damit der angestammten Agrobiodiversit\u00e4t.<\/p>

      Saatgutz\u00fcchtung ist sehr kostenintensiv \u2013 auch bei traditioneller Z\u00fcchtung. Investoren wollen ein Return On Investment. Es gibt auch andere M\u00f6glichkeiten, Agroscope zum Beispiel ist teilweise staatlich finanziert \u2013 allerdings immer weniger.<\/p><\/div> <\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t

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      Industrielle Landwirtschaft<\/h3>\n
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      Je gr\u00f6sser die Felder, die bewirtschaftet werden, desto wichtiger ist die Homogenit\u00e4t des Saatguts \u2013 sei es Weizen, Kartoffeln oder Sonnenblumen. Das ganze Feld soll in einem Arbeitsgang abgeerntet werden k\u00f6nnen, was einen ausgeglichenen Reifegrad bedingt. Der grosse Nachteil davon ist, dass die Lebensr\u00e4ume monotoner werden und damit die Biodiversit\u00e4t sowie die Resilienz des \u00d6kosystems abnehmen.<\/p>\n

      Ist dagegen auf den Feldern bereits eine genetische Vielfalt vorhanden, wird sich dies auch positiv auf die Biodiversit\u00e4t in der Umgebung auswirken. Unsere kleinr\u00e4umige, standortgerechte Landwirtschaft ist deshalb ideal und geradezu geschaffen, um Artenvielfalt zu erhalten und zu sch\u00fctzen.<\/p>\n

      H\u00e4ufig wird mit neuen Technologien versucht, \u201ealte\u201c Charakteristiken in eine Z\u00fcchtung einzubringen und so z.B. Resistenzen einzubauen. Das Problem dabei:\u00a0 Andere Standorteigenschaften, die bei der b\u00e4uerlichen Weiterz\u00fcchtung erhalten bleiben, gehen beim Z\u00fcchten verloren, denn die moderne Z\u00fcchtung ist eine standardisierte Version. Um dann am eingesetzten Standort optimale Ertr\u00e4ge zu erzielen, m\u00fcssen sehr h\u00e4ufig zus\u00e4tzliche Hilfsstoffe eingesetzt werden.<\/p>\n

      \u00a0<\/p>\n<\/div> <\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t

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      Weiterf\u00fchrende Links<\/h2>\n

      Pflanzengenetische Ressourcen bei agroscope \u2192<\/a>
      Nationaler Aktionsplan PGREL (Pflanzengenetische Ressourcen f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Landwirtschaft)       \u2192 <\/a>
      Studie \u201cSaatgut \u2013 Gemeingut \u2013 Z\u00fcchtung als Quelle von Realwirtschaft, Recht und Kultur\u201d\u00a0      \u2192<\/a>
      von Saatgut, Z\u00fcchtung und Patenten aus einem       Vortrag von Eva Gelinsky \u2192<\/a>
      Tabula 2\/2017 der Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung:       \u2192<\/a>
      Core Collections of plant genetic ressources,       International Plant Genetic Resources Institute-Bulletin \u2192<\/a>
      Bundesverband Deutscher Pflanzenz\u00fcchter e.V.       \u2192<\/a>
      SDG 2: den Hunger beenden, die Ern\u00e4hrungssicherheit und eine bessere Ern\u00e4hrung erreichen und eine nachhaltige Landwirtschaft f\u00f6rdern       \u2192<\/a>
      Europ\u00e4isches Patentamt: \u201cIm Wesentlichen biologische Verfahren zur Z\u00fcchtung von Pflanzen und Tieren       \u2192<\/a>
      Verordnung 916.151 \u00fcber die Produktion und das Inverkehrbringen von pflanzlichem Vermehrungsmaterial       \u2192<\/a>
      Nagoya-Protokoll       \u2192<\/a>
      Swissaid: Gef\u00e4hrliche Saatgutmonopole       \u2192<\/a>
      Die nationale Genbank von Agroscope ACW, gestern, heute und morgen, erschienen in       Agrarforschung Schweiz, Sept. 2012 \u2192<\/a>
      gr\u00fcne Gentechnik auf wikipedia \u2192<\/a><\/p>\n<\/div> <\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Neue Z\u00fcchtungstechnologien sollen mit minimalem Aufwand h\u00f6chste Qualit\u00e4t liefern und die Agrobiodiversit\u00e4t sichern. <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7233,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[84,119],"tags":[],"class_list":["post-7217","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-forschung-und-entwicklung","category-pflanzenzucht","has-post-title","has-post-date","has-post-category","has-post-tag","has-post-comment","has-post-author",""],"yoast_head":"\nNeue Z\u00fcchtungstechnologien und alte Sorten - Agrarinfo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Neue Z\u00fcchtungstechnologien sollen mit minimalem Aufwand h\u00f6chste Qualit\u00e4t liefern und die Agrobiodiversit\u00e4t sichern.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/de\/natur\/pflanzen\/pflanzenzucht\/neue-zuechtungstechnologien-und-alte-sorten\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Neue Z\u00fcchtungstechnologien und alte Sorten - 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Dazu werden Neue Sorten gez\u00fcchtet, neue Technologien eingesetzt.<\/p><p><strong>Die Frage sei erlaubt: <\/strong>Wenn nun aber die Agrobiodiversit\u00e4t nicht einfach ein Zustand, sondern prim\u00e4r eine landwirtschaftliche Praxis ist, weshalb braucht es \u00fcberhaupt neue Sorten?<\/p><p>Dazu im Folgenden Gedanken und Notizen, angeregt durch die <strong>PGREL-Fachtagung 2017 zur Erhaltung und nachhaltigen Nutzung von pflanzengenetischen Ressourcen f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Landwirtschaft<\/strong>.<br \/>\u2022 Zusammenfassungen der <a href=\"http:\/\/www.cpc-skek.ch\/fileadmin\/Fachtagungen\/Fachtagung_2017\/Fazit_de_2017.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Vortr\u00e4ge \u2192<\/a><br \/>\u2022 Einige der Bilder im Artikel sind einzelne Folien der Referate und direkt verlinkt.<\/p>\n<h2><strong>Saatgut<\/strong><\/h2>\n<h3>Gute Praxis erh\u00e4lt Agrobiodiversit\u00e4t<\/h3><p>W\u00e4hrend bei nat\u00fcrlichen Ressourcen stets die Sorge einer \u00dcbernutzung pr\u00e4sent ist, zeichnet sich Saatgut gerade dadurch aus, dass es verloren geht, wenn es nicht mehr genutzt wird. Das war und ist auch heute immer noch der Hauptgrund der be\u00e4ngstigenden weltweiten Abnahme der Agrobiodiversit\u00e4t. Denn <strong>Agrobiodiversit\u00e4t ist kein alleinstehender Zustand, sondern vor allem eine landwirtschaftliche Praxis.<\/strong><\/p>\n<h3>Herausforderung: Aus weniger mach mehr<\/h3><p>Pro Sekunde wird in der Schweiz ein m2 Landwirtschaftsland verbaut.\u00a0 <strong>Auf immer kleinerer werdender Ackerfl\u00e4che soll immer mehr produziert werden<\/strong>. Dieses \u201eaus weniger mach mehr\u201c verspricht man sich von neuen Sorten, die mit ebenso neuen Technologien entwickelt werden.<\/p><p>F\u00fcr den professionellen Anbau ist es wichtig, dass der Acker m\u00f6glichst homogen ist, damit in einem Mal geerntet und die Ernte einheitlich verarbeitet werden kann. Aber wieso kann man nicht einfach die alten Sorten weiter z\u00fcchten, wenn man doch weiss, wie wichtig Agrobiodiversit\u00e4t ist und dass sie das Resultat einer landwirtschaftlichen Praxis ist?<\/p><p>Weshalb braucht man neue Sorten? Was sind \u00fcberhaupt Alte Sorten und was sind Neue?<\/p>\n\n<h3>Alt und dynamisch<\/h3>\n<p>Alt heisst nicht starr, auch die sogenannten \u201cAlten Sorten\u201d ver\u00e4ndern sich:\u00a0 Damit eine Nutzpflanzensorte die gew\u00fcnschten Eigenschaften \u00fcber lange Zeitr\u00e4ume und viele Generationen beh\u00e4lt muss sie regelm\u00e4ssigen Intervallen nachgebaut werden.\u00a0 F\u00fcr die Saatgutproduktion werden jeweils diejenigen ausgew\u00e4hlt, die unter den sich ebenfalls wandelnden Anbaubedingung am besten gedeihen.\u00a0 So ist traditionell gez\u00fcchtetes Saatgut nicht statisch, sondern es bleibt durch \u00f6kologische Nutzung erhalten.<\/p> <p><strong>Alten Sorten<\/strong>:<\/p> <ol> <li><strong>kommen mit dem im Boden verf\u00fcgbaren Stickstoff zurecht<\/strong>, Luft und Gew\u00e4sser werden deshalb im Anbau nicht mit Kunstd\u00fcngern belastet.<\/li> <li><strong>sind samenfest, nachbauf\u00e4hig<\/strong> und leisten damit einen Beitrag zur Erh\u00f6hung der Agrobiodiversit\u00e4t.<\/li> <li><strong>ben\u00f6tigen keine Herbizide und Pestizide<\/strong> und unterst\u00fctzen deshalb die \u00d6kosystemleistungen der biologischen und biologisch-dynamischen Produzenten \u2013 zum Wohl von Umwelt und Gesundheit.<\/li> <\/ol>\n<p>In seinem Referat an der PGREL-Fachtagung hat M. Kellerhals (Agroscope und Fructus) am Beispiel von \u00c4pfeln aufgezeigt, wie alte Sorten gesammelt, pomologisch und molekular beschrieben und inventarisiert wurden.<\/p> <p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/02\/obstgenressourcen_kellerhans-300x174.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"289\" srcset=\"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/02\/obstgenressourcen_kellerhans-300x174.jpg 300w, https:\/\/www.agrarinfo.ch\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/02\/obstgenressourcen_kellerhans.jpg 520w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p> <p>Das Resultat ist eine \u201cCore Collection\u201d der genetischen Vielfalt der schweizerischen Apfelsorten, die <a href=\"https:\/\/www.agroscope.admin.ch\/agroscope\/de\/home\/themen\/pflanzenbau\/pflanzenzuechtung\/obst\/apfelzuechtung.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">f\u00fcr die Z\u00fcchtung<\/a> genutzt werden kann.\u00a0 Zum Beispiel, wenn aus alten Sorten neue Sorten entstehen sollen und auch wenn wertvolle Eigenschaften von alten f\u00fcr die Entwicklung von neuen Sorten genutzt werden.\u00a0\u00a0\u201cDie breitere genetische Basis in der Z\u00fcchtung verspricht sowohl f\u00fcr die Produzenten wie auch f\u00fcr die Konsumenten interessante Perspektiven und es bleibt zu hoffen, dass auch der Markt diese Chancen packen wird\u201c, so <a href=\"http:\/\/www.cpc-skek.ch\/fileadmin\/Fachtagungen\/Fachtagung_2017\/Fazit_de_2017.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">das Fazit<\/a>.<\/p> <p>Die dazu verwendete <a href=\"http:\/\/www.cpc-skek.ch\/fileadmin\/Fachtagungen\/Fachtagung_2017\/17-11-16_SKEK_PGREL_Hohmann_de_def.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Technik<\/a> wird vom Z\u00fcchter bestimmt und h\u00e4ngt von der beabsichtigten Nutzung ab.<\/p>\n\n<h2 style=\"text-align: center;\"><em>\u00ab <strong>3 Firmen kontrollieren 60% des kommerziell gehandelten Saatguts \u2013 weltweit<\/strong>.\u00a0 \u00bb<\/em><\/h2>\n<h3>Wie kommen neue Sorten in den Katalog?<\/h3><p>Um neue Sorten zu kommerzialisieren m\u00fcssen sie zuerst gepr\u00fcft und im Sortenkatalog aufgenommen werden. Dazu m\u00fcssen sie folgende drei Anforderungen erf\u00fcllen<\/p><ol><li><strong>Unterscheidbarkeit<\/strong> (distinct): die Sorte muss von allen andern Sorten mindestens in einem Merkmal klar unterscheidbar sein und Eigenschaften aufweisen, die gefragt sind \u2013 z.B. Kleberanteil im Weizen oder Schorfresistenz in \u00c4pfeln.<\/li><li><strong>Homogenit\u00e4t<\/strong> (uniform): alle Pflanzen auf dem Acker m\u00fcssen einen hohen Grad von Homogenit\u00e4t aufweisen \u2013 so ist der ganze Acker gleichzeitig erntereif.<\/li><li><strong>Best\u00e4ndigkeit<\/strong> (stable): die Sorte muss auch nach mehreren Generationen noch die gleichen Eigenschaften aufweisen.<\/li><\/ol><p>Sorten, die im Saatgutkatalog aufgenommen sind, k\u00f6nnen als \u201eanerkanntes Material in Verkehr gebracht werden\u201c.\u00a0 F\u00fcr die j\u00e4hrlich publizierte Saatgutliste werden verschiedene Kriterien f\u00fcr die Weiterverarbeitung ber\u00fccksichtigt. \u00a0Zugelassenes Saatgut, das nicht in die Saatgutliste passt, zum Beispiel ein Weizen, der f\u00fcr die industrielle B\u00e4ckerei zu wenig Kleber enth\u00e4lt, findet bei den \u201eGrossen\u201c keine Abnehmer und wird am besten direkt vermarktet.<\/p>\n<h2>Z\u00fcchtungstechnologien<\/h2>\n<h3>Aus dem letzten Jahrhundert<\/h3>\n<p>Hugo Marie de Vries hat \u2013 und das vor \u00fcber 100 Jahren \u2013 \u00a0mit seinen Mutationstheorien der Evolutionsforschung neue Impulse gegeben. Erzeugt man k\u00fcnstlich viele Mutationen, entstehen auch mehr neue Pflanzenarten, so die Idee der <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Mutagenese\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Mutagenese<\/strong><\/a>.<\/p> <p>Nach dem zweiten Weltkrieg wurde die spontane <a href=\"http:\/\/www.sueddeutsche.de\/wissen\/zucht-mit-radioaktiver-stralhung-die-atom-gaertner-1.1270439\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Genmutationen durch Bestrahlung<\/strong><\/a> stark gef\u00f6rdert. Durch diese genetischen Ver\u00e4nderungen entstanden neue Merkmale wie z.B. gr\u00f6ssere Fr\u00fcchte oder neue Farben, aber auch neue Sorten.<\/p> <p>Die\u00a0demokratischste Z\u00fcchtungsart bleibt die (traditionelle) <a href=\"https:\/\/www.oekolandbau.de\/bio-im-alltag\/bio-fuer-die-umwelt\/pflanzenbau\/bio-pflanzenzuechtung\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>\u00d6koz\u00fcchtung<\/strong><\/a>, denn ihr Saatgut ist regional angepasst und nachbauf\u00e4hig. Sie wird vor allem in der \u00f6kologischen Landwirtschafut und zur Erhaltungsz\u00fcchtung angewendet.<\/p>\n<h3>Neue Z\u00fcchtungstechnologien<\/h3><p>Heute wird eine Vielzahl von Zuchtmethoden angewendet zum Erzeugen von genetischen Variationen. Nebst gezielten Kreuzungen innerhalb einer Art macht man <strong>Interspezifische Kreuzungen, Br\u00fcckenkreuzungen, Mutationsinduktionen, induzierte Mutationen, Tilling, CMS, Ovarien und Embriokulturen, Mikrosporenkulturen, Protoplastenfusion, Cytoplastenfusion<\/strong>, um nur einige zu nennen die Pierre Hohmann vom FIBL <a href=\"http:\/\/www.cpc-skek.ch\/fileadmin\/Fachtagungen\/Fachtagung_2017\/17-11-16_SKEK_PGREL_Hohmann_de_def.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">an der Fachtagung vorgestellt<\/a> hat<strong>.<br \/><\/strong><\/p><p>Die Neuen Z\u00fcchtungstechnologien sollen gezielte genetische Ver\u00e4nderungen erm\u00f6glichen und das problemlos und relativ kosteng\u00fcnstig. Allerdings ist die Fehlerquote durchaus messbar \u2013 man spricht von 10% \u2013 und die f\u00fcr eine Kommerzialisierung zwingende Best\u00e4ndigkeit in weiter Ferne.<\/p><p>So bleiben <strong>Hybridsorten<\/strong> (noch) die Schl\u00fcsseltechnologie und das beste Businessmodell f\u00fcr die Saatgutfirmen: Ihr <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Nachbau_(Saatgut)\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Nachbau<\/a> ist nicht interessant, da durch die unvermeidliche genetische Aufspaltung alle Nachkommen instabil und leistungsschw\u00e4cher sind.<\/p>\n<h3>Transgenetik und Cisgenetik<\/h3><h4>Das bekannteste Genome-Editierverfahren ist das CRISPR-Cas.<\/h4><p>Die Idee ist, nur einzelne Bausteine in der Erbsubstanz zu entfernen oder hinzuzuf\u00fcgen.<\/p><p>Da die Pflanzen keine artfremde DNS erhalten und die Manipulation in der Pflanze selber danach nicht mehr identifiziert werden k\u00f6nne argumentieren die Bef\u00fcrworter, es sei irrelevant, wie die Genmutation zustande gekommen sei \u2013 spontan-nat\u00fcrlich, durch Radioaktivit\u00e4t oder im Labor. Deshalb sei es auch nicht n\u00f6tig, geneditierte Sorten als solche zu kennzeichnen.<\/p><p>Obwohl dieses Verfahren klar ein genetischer Eingriff ist, ist er in der Schweiz durchaus legal: Gesetze werden f\u00fcr bestimmte Situationen geschaffen und das GVO-Gesetz entstand als Reaktion auf die Erfindung der transgenetisch ver\u00e4nderten Organismen, bei denen artfremde Gene eingeschossen werden.<\/p><h4>GVO \u2013 mit Transgenen ver\u00e4nderte Pflanzen<\/h4><p>Eingebaute Glyphosattoleranz und Maisz\u00fcnslerresistenz sind die h\u00e4ufigsten transgenetischen Ver\u00e4nderungen. <a href=\"http:\/\/www.transgen.de\/aktuell\/2581.gentechnik-pflanzen-usa-anbau.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">In den USA angebauter Mais, Soja, Raps und auch Baumwolle ist \u00fcber 90% genetisch manipuliert, bei den Zuckerr\u00fcben sogar 100%<\/a>.<\/p><p>Dem Prinzip der \u00absubstanziellen \u00c4quivalenz\u00bb folgend, d.h. der Behauptung, dass diese Pflanzen im Spektrum der Inhaltsstoffe gleich seien wie die nicht gentechnisch ver\u00e4nderten Ausgangspflanzen \u2013 was zweifelsfrei nicht zutrifft \u2013 k\u00f6nnen die Produkte aus diesen Kulturen ohne Kennzeichnung verkauft werden.\u00a0 In der Schweiz sind GVO in der Landwirtschaft noch nicht zugelassen, doch die Lobby arbeitet darauf hin, dass ein Nebeneinander von GVO und herk\u00f6mmlichen Pflanzen erlaubt wird.\u00a0 F\u00fcr Lebensmittel, die aus gentechnisch ver\u00e4nderten Organismen hergestellt werden besteht eine <a href=\"https:\/\/www.blv.admin.ch\/blv\/de\/home\/lebensmittel-und-ernaehrung\/rechts-und-vollzugsgrundlagen\/bewilligung-und-meldung\/gentechnisch-veraenderte-organismen-gvo.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Bewilligungs- und Kennzeichnungspflicht\u00a0\u2192<\/a>.<\/p>\n<h2>Schutz und Patente<\/h2> <h3>Was in der Natur vorkommt kann nicht patentiert werden<\/h3>\n<p>Was in der Natur vorkommt kann nicht patentiert werden. Trotzdem sind Patente auf Pflanzen erlaubt, denn was NEU, f\u00fcr den Experten NICHT NAHELIEGEND und ausserdem NICHT VERBOTEN ist kann patentiert kann werden.<\/p> <p>Ein zielgerichtetes Orientieren von Naturereignissen und\/oder Naturstoffen f\u00fcr ein homogenes Ziel ist also NICHT patentierbar und somit <a href=\"http:\/\/www.epo.org\/law-practice\/legal-texts\/html\/guidelines\/d\/g_ii_5_4_2.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Pflanzensorten die durch \u201eim wesentlichen biologischen Zuchtverfahren\u201c entstehen zur Patentierung verboten<\/a> . Einige der neuen Technologien wie \u201c<a href=\"http:\/\/www.spektrum.de\/lexikon\/biologie\/embryorettung\/21017\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Embryo-Rescue<\/a>\u201c, aber auch die Verwendung einer Transgenen Pflanze zur Weiterz\u00fcchtung fallen unter den Begriff \u201eim wesentlichen biologischen Zuchtverfahren\u201c. Sie k\u00f6nnen nicht patentiert, aber als Sorten gesch\u00fctzt werden.<\/p>\n<h3>Schutz, Privilege und Verf\u00fcgbarkeit<\/h3>\n<p>\u201eKulturpflanzen wurden schon tausende von Jahren verbessert, ohne dass es daf\u00fcr <strong>Schutzrechte<\/strong> gab.<\/p> <p>Die zunehmende Globalisierung und die immer gr\u00f6ssere Arbeit des Z\u00fcchters f\u00fchrten in der zweiten H\u00e4lfte des 20. Jahrhunderts zum Sortenschutz, der die Stellung des Z\u00fcchters rechtlich kl\u00e4rte und seine innovative Leistung absicherte. Bereits seit Ende des 19. Jahrhunderts gibt es aber auch Patentgesetze, welche denselben Zweck f\u00fcr Erfinder generell verfolgen. Im Bereich des geistigen Eigentums gibt es also zwei verschiedene Anreize zur Entwicklung neuer Pflanzen\u201c. Alexander Pfister, F\u00fcrsprecher und Leiter des Rechtsdienstes Gewerbliche Schutzrechte am Eidgen\u00f6ssischen Institut f\u00fcr Geistiges Eigentum, stellte diese einander gegen\u00fcber:<\/p> <p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/02\/pgrel_17_alexander_pfister_slide4.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"356\" srcset=\"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/02\/pgrel_17_alexander_pfister_slide4.jpg 500w, https:\/\/www.agrarinfo.ch\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/02\/pgrel_17_alexander_pfister_slide4-300x214.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p> <p>Das <a href=\"http:\/\/www.inka-ev.de\/deutsch\/inhalte\/eigentumsrechte\/landwirteprivileg.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Landwirteprivileg<\/strong> <\/a>des Sortenschutzrechts hebelt das Sortenschutzrecht zugunsten der Bauern aus, was insbesondere die kleinen Z\u00fcchter zu sp\u00fcren bekommen. Das <strong>Z\u00fcchterprivileg<\/strong> bedeutet, dass jede auf dem Markt verf\u00fcgbare Sorte zur Weiterz\u00fcchtung verwendet werden darf.\u201c So Markus Hardegger, Dr. ScNat.ETH, Leiter Fachbereich genetische Ressourcen und Technologien, BLW an der PGREL-Fachtagung 2017 (ein Klick zum Vortrag \u201cRechtliche Anforderungen f\u00fcr landwirtschaftliches Pflanz- und Saatgut <a href=\"http:\/\/www.cpc-skek.ch\/fileadmin\/Fachtagungen\/Fachtagung_2017\/Fazit_de_2017.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u2192<\/a> und den <a href=\"http:\/\/www.cpc-skek.ch\/fileadmin\/Fachtagungen\/Fachtagung_2017\/Fachtagung_2017_ham_de_def.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">PPT-Slides \u2192<\/a>)<\/p> <h3><strong>Wachstum versus Verf\u00fcgbarkeit<\/strong><\/h3> <p>\u201eBio\u201c ist ein Wachstumsmarkt.\u00a0 Biosaatgut wird so gez\u00fcchtet, dass es ohne chemisch-synthetische Hilfsmittel auskommt. Dagegen kann konventionelles Saatgut synthetische N\u00e4hrstoffe gezielt aufnehmen.\u00a0 Nicht immer stimmen Angebot und Nachfrage \u00fcberein und <strong>bei weitem nicht alle Biopflanzen stammen aus Bioz\u00fcchtungen<\/strong>. H\u00e4ufig gibt es nicht einmal genug Biosaatgut, um den Bedarf der Schweizer Landwirte zu decken. Aus der Not werden dann konventionelle Sorten angebaut und biologisch bewirtschaftet. Gem\u00e4ss Amadeus Zschunke (Sativa) kann der Bedarf f\u00fcr Biokleegrasmischungen zu 60% mit biologischem Saatgut gedeckt werden. <strong>F\u00fcr Biogem\u00fcse liegt der durchschnittliche Biosaatgutanteil bei 15-20%.\u00a0 F\u00fcr Salat existieren streng genommen noch gar keine Biosorten; das Biosalat-Saatgut basiert auf \u201cnormalen\u201d Sorten, die unter Biobedingungen weitergez\u00fcchtet werden <a href=\"http:\/\/gen-au-rheinau.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Amadeus_Kultur-und-Politik-1_2018.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u2026<\/a><\/strong><\/p>\n\n<h3>Monopole<\/h3> <p>Weit gr\u00f6sser als das Patentproblem ist das Problem der Monopole!\u00a0 <strong>3 Firmen kontrollieren 60% des kommerziell gehandelten Saatguts \u2013 weltweit<\/strong>.\u00a0 Unn\u00f6tig zu schreiben, dass dieselben Konzerne auch Fungizide, Herbizide und Insektizide f\u00fcr dieses Saatgut verkaufen. Carla Hoinkes (<a href=\"https:\/\/www.publiceye.ch\/de\/themen-hintergruende\/landwirtschaftbiodiversitaet\/lebensmittelproduktion\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Public Eye<\/a>) gab an den <a href=\"https:\/\/www.bioforumschweiz.ch\/m%C3%B6schberg-gespr%C3%A4che\/2018\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">M\u00f6schberggespr\u00e4chen 2018<\/a> die aktuellen globale Marktanteile an:<\/p> <p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/02\/marktkonzentration_saatgut-300x223.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"223\" srcset=\"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/02\/marktkonzentration_saatgut-300x223.jpg 300w, https:\/\/www.agrarinfo.ch\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/02\/marktkonzentration_saatgut.jpg 520w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/02\/marktkonzentration_pestizide-300x224.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"224\" srcset=\"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/02\/marktkonzentration_pestizide-300x224.jpg 300w, https:\/\/www.agrarinfo.ch\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/02\/marktkonzentration_pestizide.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p> <p><strong>Fatalerweise versch\u00e4rft der Staat diese Situation, indem er sich zunehmend aus der Z\u00fcchtung zur\u00fcck zieht.<\/strong>\u00a0 So gibt es zum Beispiel in der Schweiz heute keine Z\u00fcchtungsprogramme mehr f\u00fcr Gerste, Hafer und Roggen <a href=\"https:\/\/bionetz.ch\/nachrichten\/branchennews\/91252-saatgut-zuechtung-kann-nicht-einfach-stehen-bleiben.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u2192.<\/a><\/p>\n<h2><strong>Globale Herausforderungen:<\/strong><\/h2><h3>Weltern\u00e4hrung<\/h3><p>Heute werden so viele Kilokalorien erzeugt, dass eine Welt mit einer Bev\u00f6lkerung von 14 Milliarden Menschen ern\u00e4hrt werden k\u00f6nnte, wenn nicht mehr als die H\u00e4lfte der Prim\u00e4rproduktion wieder zerst\u00f6rt w\u00fcrde.<\/p><p>Mehr als 70 % der menschlichen Ern\u00e4hrung basiert auf zw\u00f6lf Pflanzen- und fu\u0308nf Tierarten.<\/p><p>Die Ern\u00e4hrungssicherung und der Erhalt der Agrobiodiversit\u00e4t gehen Hand in Hand.<\/p><p>Ein Reichtum der Arten ist f\u00fcr die ausgewogene Ern\u00e4hrung der Menschheit \u00e4usserst wichtig.<\/p><p>Die Ern\u00e4hrungssicherheit ist direkt mit der Verf\u00fcgbarkeit von Saatgut verbunden.<\/p>\n\n<h2 style=\"text-align: center;\"><em>\u00ab<strong>F\u00fcr Biogem\u00fcse liegt der durchschnittliche Biosaatgutanteil bei 15-20%.<\/strong>\u00bb<\/em><\/h2>\n<h3>Klimawandel<\/h3><p>Die Vielfalt ist ein zentraler Faktor f\u00fcr die Stabilit\u00e4t der landwirtschaftlichen \u00d6kosysteme.<\/p><p>Die FAO sch\u00e4tzt, dass die Vielfalt der Kulturpflanzen im 20. Jahrhundert um 75 Prozent zur\u00fcckgegangen ist.<\/p><p>Der Verlust von Agrobiodiversit\u00e4t hat drastische Auswirkungen auf die M\u00f6glichkeiten heutiger und ku\u0308nftiger Generationen, auf Ver\u00e4nderungen des Klimas und der Umwelt zu reagieren.<\/p><p>Moderne molekulargenetische Z\u00fcchtungsmethoden sind f\u00fcr die Entwicklung komplexer Eigenschaften wie Salztoleranz oder Trockenheitsresistenz nur von geringer Relevanz.<\/p>\n<h3>Saatgut-Monopole<\/h3><p>Saatgut wird seit 100 Jahren immer mehr kommerzialisiert und privatisiert.<\/p><p>Der Saatgutzukauf macht die Bauern von Saatgutfirmen finanziell abh\u00e4ngig und f\u00fchrt gleichzeitig zum Verlust der traditionell angepassten Sorten und damit der angestammten Agrobiodiversit\u00e4t.<\/p><p>Saatgutz\u00fcchtung ist sehr kostenintensiv \u2013 auch bei traditioneller Z\u00fcchtung. Investoren wollen ein Return On Investment. Es gibt auch andere M\u00f6glichkeiten, Agroscope zum Beispiel ist teilweise staatlich finanziert \u2013 allerdings immer weniger.<\/p>\n<h3>Industrielle Landwirtschaft<\/h3>\n<p>Je gr\u00f6sser die Felder, die bewirtschaftet werden, desto wichtiger ist die Homogenit\u00e4t des Saatguts \u2013 sei es Weizen, Kartoffeln oder Sonnenblumen. Das ganze Feld soll in einem Arbeitsgang abgeerntet werden k\u00f6nnen, was einen ausgeglichenen Reifegrad bedingt. Der grosse Nachteil davon ist, dass die Lebensr\u00e4ume monotoner werden und damit die Biodiversit\u00e4t sowie die Resilienz des \u00d6kosystems abnehmen.<\/p> <p>Ist dagegen auf den Feldern bereits eine genetische Vielfalt vorhanden, wird sich dies auch positiv auf die Biodiversit\u00e4t in der Umgebung auswirken. Unsere kleinr\u00e4umige, standortgerechte Landwirtschaft ist deshalb ideal und geradezu geschaffen, um Artenvielfalt zu erhalten und zu sch\u00fctzen.<\/p> <p>H\u00e4ufig wird mit neuen Technologien versucht, \u201ealte\u201c Charakteristiken in eine Z\u00fcchtung einzubringen und so z.B. Resistenzen einzubauen. Das Problem dabei:\u00a0 Andere Standorteigenschaften, die bei der b\u00e4uerlichen Weiterz\u00fcchtung erhalten bleiben, gehen beim Z\u00fcchten verloren, denn die moderne Z\u00fcchtung ist eine standardisierte Version. Um dann am eingesetzten Standort optimale Ertr\u00e4ge zu erzielen, m\u00fcssen sehr h\u00e4ufig zus\u00e4tzliche Hilfsstoffe eingesetzt werden.<\/p> <p>\u00a0<\/p>\n<h2>Weiterf\u00fchrende Links<\/h2> <p><a href=\"https:\/\/www.agroscope.admin.ch\/agroscope\/de\/home\/themen\/pflanzenbau\/pflanzenzuechtung\/ressources_genetiques.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Pflanzengenetische Ressourcen bei agroscope \u2192<\/a><br \/>Nationaler Aktionsplan PGREL (Pflanzengenetische Ressourcen f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Landwirtschaft) <a href=\"https:\/\/www.blw.admin.ch\/blw\/de\/home\/nachhaltige-produktion\/pflanzliche-produktion\/pflanzengenetische-ressourcen\/nap-pgrel.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u2192 <\/a><br \/>Studie \u201cSaatgut \u2013 Gemeingut \u2013 Z\u00fcchtung als Quelle von Realwirtschaft, Recht und Kultur\u201d\u00a0<a href=\"http:\/\/www.sektion-landwirtschaft.org\/arbeitsfelder\/saatgut-als-gemeingut\/studie-2017-saatgut-gemeingut\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u2192<\/a><br \/>von Saatgut, Z\u00fcchtung und Patenten aus einem <a href=\"https:\/\/agrarinfo.ch\/von-saatgut-zuechtung-und-patenten\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Vortrag von Eva Gelinsky \u2192<\/a><br \/>Tabula 2\/2017 der Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung: <a href=\"https:\/\/issuu.com\/sge6\/docs\/tabula_02-17_de_kurzversion?e=18420832\/50340759\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u2192<\/a><br \/>Core Collections of plant genetic ressources, <a href=\"https:\/\/www.bioversityinternational.org\/uploads\/tx_news\/Core_collections_of_plant_genetic_resources_614.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">International Plant Genetic Resources Institute-Bulletin \u2192<\/a><br \/>Bundesverband Deutscher Pflanzenz\u00fcchter e.V. <a href=\"http:\/\/www.bdp-online.de\/de\/Pflanzenzuechtung\/Zuechtung_und_Forschung\/Zuechtungsziele\/\">\u2192<\/a><br \/>SDG 2: den Hunger beenden, die Ern\u00e4hrungssicherheit und eine bessere Ern\u00e4hrung erreichen und eine nachhaltige Landwirtschaft f\u00f6rdern <a href=\"https:\/\/www.eda.admin.ch\/agenda2030\/de\/home\/agenda-2030\/die-17-ziele-fuer-eine-nachhaltige-entwicklung\/ziel-2-den-hunger-beenden-ernaehrungssicherheit-und-eine-bessere.html\">\u2192<\/a><br \/>Europ\u00e4isches Patentamt: \u201cIm Wesentlichen biologische Verfahren zur Z\u00fcchtung von Pflanzen und Tieren <a href=\"http:\/\/www.epo.org\/law-practice\/legal-texts\/html\/guidelines\/d\/g_ii_5_4_2.htm\">\u2192<\/a><br \/>Verordnung 916.151 \u00fcber die Produktion und das Inverkehrbringen von pflanzlichem Vermehrungsmaterial <a href=\"https:\/\/www.admin.ch\/opc\/de\/classified-compilation\/19983468\/index.html\">\u2192<\/a><br \/>Nagoya-Protokoll <a href=\"https:\/\/www.bafu.admin.ch\/bafu\/de\/home\/themen\/biotechnologie\/fachinformationen\/nagoya-protokoll.html\">\u2192<\/a><br \/>Swissaid: Gef\u00e4hrliche Saatgutmonopole <a href=\"https:\/\/www.swissaid.ch\/de\/gefaehrliche-saatgut-monopole\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u2192<\/a><br \/>Die nationale Genbank von Agroscope ACW, gestern, heute und morgen, erschienen in <a href=\"https:\/\/www.agrarforschungschweiz.ch\/2012\/09\/die-nationale-genbank-von-agroscope-acw-gestern-heute-und-morgen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Agrarforschung Schweiz, Sept. 2012 \u2192<\/a><br \/><a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Gr%C3%BCne_Gentechnik\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">gr\u00fcne Gentechnik auf wikipedia \u2192<\/a><\/p>","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7217","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7217"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7217\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7263,"href":"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7217\/revisions\/7263"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7233"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7217"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7217"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agrarinfo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7217"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}