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Produktion

Ein Viertel der Treibhausgase weltweit entsteht im Zusammenhang mit der Lebensmittelkette.

Die industrielle Fleischproduktion allein ist für über 14% der globalen, menschenverursachten, Treibhausgase verantwortlich.  Sie ist für die betroffenen Tiere, uns und die Umwelt rundum so ungesund, dass sie die Investment Bank Goldman Sachs seit 2020 als Risikoinvestition klassiert – auf gleichem Niveau wie die Petrolindustrie.

«Der Ackerbauer ist unser ehrbarster Stand; was rührt man ihn an? … Der Ackerbau soll aber allem andern zugrunde liegen, das ist es!»

Nikolaï Gogol, Die Toten Seelen, (2. Teil, 3. Kapitel ↵)